9 марта 2021
На масленой неделе стал известен индекс подорожания блинов в Ярославской области
На 6,4 процента стали дороже блины на масленой неделе 2021 года в Ярославской области по сравнению с масленой неделей – 2020. Соответствующие подсчеты сделали специалисты ярославского отделения Банка России.
Основные компоненты блинов – молоко и мука. Молоко за год подешевело благодаря росту его производства в регионе, а вот цены на муку выросли. Основная причина – увеличение цен на зерно, отчасти из-за их роста во всем мире. Сахар, хотя его и нужно для блинов немного, тоже внес свою лепту в стоимость блюда. В южных областях России был низкий урожай сахарной свеклы, в результате к началу года он заметно подорожал. Но сейчас цены на сахар взяты под государственный контроль.
Цены на нежирный творог в Ярославской области за год почти не изменились. Но из-за удорожания муки и сахара стоимость блинчиков с творогом за год выросла на 5,6%.
Объемы производства отечественного мяса в прошлом году тоже росли, несмотря на пандемию. Это позволило стабилизировать цены на мясные продукты. В итоге за год мясной фарш в нашем регионе подорожал всего на 1,8%. А стоимость блинов с мясной начинкой выросла с прошлогодней Масленицы на 4,6%.
По прогнозу Банка России, 2021 год также не приведет к значительному увеличению цен: годовая инфляция пройдет пик в марте, после чего начнет плавно снижаться, и по итогу года составит 3,7 – 4,2%, оставаясь в дальнейшем вблизи 4%.
Цены на нежирный творог в Ярославской области за год почти не изменились. Но из-за удорожания муки и сахара стоимость блинчиков с творогом за год выросла на 5,6%.
Объемы производства отечественного мяса в прошлом году тоже росли, несмотря на пандемию. Это позволило стабилизировать цены на мясные продукты. В итоге за год мясной фарш в нашем регионе подорожал всего на 1,8%. А стоимость блинов с мясной начинкой выросла с прошлогодней Масленицы на 4,6%.
По прогнозу Банка России, 2021 год также не приведет к значительному увеличению цен: годовая инфляция пройдет пик в марте, после чего начнет плавно снижаться, и по итогу года составит 3,7 – 4,2%, оставаясь в дальнейшем вблизи 4%.
Автор: city-news
Другие новости раздела «Экономика»
Экономика
01 декабря 2015
В Ярославле остановлен ликероводочный завод
Экономика
22 апреля 2014
Снять все, что не смыто
Экономика
26 октября 2020
Дмитрий Миронов предложил министру сельского хозяйства РФ вернуть квоты на экспорт зерна
Экономика
09 июля 2020
В Ярославской области подвели итоги первых трех месяцев кредитных каникул
Экономика
10 сентября 2015
В Ярославле обсудили изменения в бюджет и инвестиционную программу
Экономика
22 ноября 2013
Храм не пострадает?
Комментарии