16 января 2018
В Ярославле начали подготовку к первому фестивалю уличной еды
Первый стрит-фуд-фестиваль пройдет в Ярославле на Масленичной неделе, с 11 по 18 февраля. Наш город посетили эксперты, оказывающие содействие в подготовке мероприятия.
Один из ведущих экспертов России по стрит-фуду, руководитель оргкомитета фестиваля «Kaliningrad Street Food» Александр Исаев в Ярославле оценил потенциальные площадки для проведения праздника: Первомайский бульвар, набережную Волги, Советскую площадь. Всего организаторы наметили 15 точек, где развернутся стрит-фуды.
– Уличная еда – это на 100 процентов авторская кухня, причем блюда готовятся при вас, – сказал Александр Исаев. – Вы видите процесс от самого начала до конца и, более того, можете на него повлиять. Если какой-то продукт вам не нравится или вы хотите что-то добавить, можете обратиться к шефу, который придумал, создал и готовит для вас это блюдо. Что касается качества, то, как показывает практика, автор выбирает самые лучшие, свежие продукты. Это самая честная еда, честнее уже не бывает.
Как отметила директор регионального департамента туризма Юлия Рыбакова, главный акцент фестиваля будет сделан на продукцию местных производителей. Это позволит фермерам получить дополнительные площадки для реализации своих товаров.
– Уличная еда – это на 100 процентов авторская кухня, причем блюда готовятся при вас, – сказал Александр Исаев. – Вы видите процесс от самого начала до конца и, более того, можете на него повлиять. Если какой-то продукт вам не нравится или вы хотите что-то добавить, можете обратиться к шефу, который придумал, создал и готовит для вас это блюдо. Что касается качества, то, как показывает практика, автор выбирает самые лучшие, свежие продукты. Это самая честная еда, честнее уже не бывает.
Как отметила директор регионального департамента туризма Юлия Рыбакова, главный акцент фестиваля будет сделан на продукцию местных производителей. Это позволит фермерам получить дополнительные площадки для реализации своих товаров.
Автор: city-news
Другие новости раздела «Общество»
Общество
23 апреля 2024
В центре Ярославля увеличат количество видеокамер
Общество
19 апреля 2024
Брендированные автомобили будут фиксировать нарушения в Ярославле
Общество
22 апреля 2024
Мэр Ярославля рассказал об опыте работы органов местного самоуправления по решению вопросов местного значения
Общество
23 апреля 2024
Начался капитальный ремонт сгоревшей крыши дома на проспекте Ленина в Ярославле
Общество
22 апреля 2024
Артем Молчанов поблагодарил ярославцев за участие в субботнике
Общество
19 апреля 2024
В Ярославле трамвайное движение сформирует легкое метро
Комментарии